CHOCOLAT "LACTEE CARAMEL" 5 kg
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CHOCOLAT "LACTEE CARAMEL" 5 kg

Cacao Barry
Le chocolat de couverture Lactée Caramel est un chocolat au lait tendre et généreux, qui exprime un vrai goût de caramel gourmand.
 
 
Utilisation :
Moulage, enrobage, intérieur, mousse, ganache, tablette, pâtisserie, sauce, mousse, glace...
 
Composition :
31% min. cacao
25% min. lait
35% min. matières grasses
 
Conditionnements:
Chocolat de couverture en pistoles, en sachet de 1 kg ou 5 kg
 
Ingrédients:
Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier,pâte de cacao, poudre de lait écrémé, sucre caramélisé (1,5%), émulsifiant: lécithine de soja, arôme, épices, arôme naturel de vanille.

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