

Plusieurs diamètres disponibles, de 12 à 30 cm
Nappage miroir neutre, prêt à l'emploi.
La saveur de l'abricot, prêt à l’emploi....
Idéale pour les pâtisseries, glaces, sorbets,...
Pour chemiser l'intérieur des cercles à entremets....
Pouvoir gélifiant 210 Bloom. Les feuilles de gélatine s'utilise pour réaliser vos mousses de fruits, bavarois, et autres préparations.