NAPPAGE BLOND 1 Kg
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NAPPAGE BLOND 1 Kg

Le nappage blond s'utilise en finition de vos tartes aux fruits, pour leur apporter un aspect brillant.
Nappage stable à la congélation.
 
Mode d'emploi du nappage blond :
Ajouter 10 à 20% d'eau ou de jus de fruits. Chauffer jusqu'à ébullition. Appliquer à l'aide d'un pinceau.
 
Ingrédients :
Sirop de glucose-fructose; eau; sucre; purée de pomme; gélifiants: pectine, alginate de sodium; acidifiant: acide citrique; affermissants: diphosphate disodique, phosphate tricalcique; arôme; conservateur: sorbate de potassium; colorant: extrait de paprika, curcumine.

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