PECTINE NH NAPPAGE 1 Kg
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PECTINE NH NAPPAGE 1 Kg

La pectine NH est un gélifiant pour produits de fourrage et nappages pâtissiers à base de pulpe de fruits. Permet d'obtenir un gel brillant et thermoréversible.
 
Dosage :
10 g/kg de nappage.
 
Mode d'emploi :
- Prémélanger à sec avec une partie du sucre,
- Disperser dans l'eau sous agitation rapide pour éviter les grumeaux. La dissolution complète est obtenue en 15 minutes environ.
 
Conditionnement :
1 kg
 
Ingrédients :
Pectine amidée E440ii, diphosphate disodique E450i, dextrose, phosphate tricalcique E341iii.

54,29 €
TTC
Quantité
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