PREPARATION BAVAROIS ALASKA EXPRESS FRAISE 200 g
  • PREPARATION BAVAROIS ALASKA EXPRESS FRAISE 200 g

PREPARATION BAVAROIS FRAISE ALASKA EXPRESS 200 g

Préparation pour mousse bavaroise à la fraise, avec morceaux de fruits, idéale pour réaliser vos bavarois, verrines, charlottes, bûches de Noël...
 
Mode d'emploi:
Recette pour 24 portions de 60 g:
200 g de Bavarois Alaska-express Fraise,
300 g d'eau à 20-25°C,
1000 g de Chantilly sucrée de 50 à 100 g/L.
 
Délayez la préparation avec l'eau, ajoutez environ 200 g de chantilly, puis incorporez le reste de la chantilly en mélangeant délicatement.
 
Avantages:
- Mise en œuvre rapide par simple ajout d’eau et de chantilly.
- Préparation avec des morceaux de fruits.
- 100 g de préparation pour Bavarois Alaska-Express Fraise contiennent l’équivalent de 73,1 g de fraises fraîches.
- Texture onctueuse et excellente tranchabilité, supporte la congélation.
 
Ingrédients: sucre, poudre avec morceaux de fraises (fraises liophilisées 5,5%, sirop de glucose, poudre de betterave rouge), gélatine bovine, Lactose, amidon modifié, acidifiant (E330), arôme, poudre de betterave rouge.
 
Traces éventuelles de gluten, oeuf, soja, lupin, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame.

9,29 €
TTC
Quantité
Disponible sous 1 semaine