CHOCOLAT NOIR EXTRA BITTER PAIN 2,5 Kg
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CHOCOLAT NOIR EXTRA BITTER PAIN 2,5 Kg

Le chocolat de couverture noir Extra Bitter est un chocolat noir amer aux notes grillées avec un goût puissant de cacao délicatement relevé par une pointe de café et de châtaigne.
 
Utilisation :
Moulage, enrobage, intérieur, ganache, glace, sauce, tablette...
 
Composition :
64% min. cacao
40% min. matières grasses
 
Conditionnement:
Pain de chocolat de 2,5 kg
Existe aussi en pistoles en sac de 5 kg
 
Ingrédients:
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir: Lait.
 

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