Produits Ancel

Créer en 1919 et reconnue pour la qualité de ses préparations et aides culinaires, Ancel est une marque de référence utilisée au quotidien par les artisans. Ancel doit sa notoriété à la qualité de ses préparations pour crèmes pâtissières et à sa fameuse poudre à lever « baking powder ». Le savoir-faire Ancel se retrouve également dans une large gamme d’additifs alimentaires, préparations pour bavarois, sauces desserts, nappages…

Marque historique reconnue pour la qualité de ses préparations pour crèmes pâtissières et aides culinaires, Ancel est une marque de référence pour les artisans. Existant depuis près d’un siècle, Ancel doit sa notoriété à la qualité de ses crèmes pâtissières et à son incontournable poudre à lever « baking powder ». Aujourd’hui, le savoir-faire de Ancel s’est étendu à une large gamme de préparations culinaires : ingrédients pâtissiers, préparations pour bavarois, sauces desserts, nappages, préparations pour meringue, feuilles de gélatine,… Retrouvez toutes ces ingrédients pâtissiers Ancel dans notre boutique Délices des Chefs.