Produits Lesaffre

L'entreprise familiale française Lesaffre est un acteur mondial dans le domaine de la levure de boulangerie. Lesaffre est un spécialiste des levures et de la fermentation. Ils proposent notamment la levure sèche active Saf-Levure.

Fondée en 1853, la société française Lesaffre est le leadeur mondial sur le marché de la levure de panification et des extraits de levure. L’entreprise est née de l’association de deux hommes : Louis Lesaffre et Louis Bonduelle, qui ont commencé par construire une fabrique d’alcool de grains et de genièvre, dans le nord de la France. C’est en 1873 que les deux hommes se lancent dans la fabrication de levure pour la boulangerie. La marque de levure « l’Hirondelle » sera créée en 1895. La première levure sèche active sera produite lors de la seconde guerre mondiale. Lesaffre est aujourd’hui un acteur mondial dans le domaine de la levure de boulangerie.